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中型智能炒菜機器人的技術(shù)參數(shù)和優(yōu)點詳細介紹額定電源：380V三相額定頻率：50~60Hz額定功率：15kW建議水壓范圍：0.1-0.6MPa進水口：G?外螺紋屏幕：10寸觸摸彩屏一鍵操作，支持設(shè)備本地與云端上傳下載和二次開發(fā)菜譜，數(shù)擁自動同步，語音播報交互操作。機身：整機外殼采用符合國標高等級要求的不銹鋼材料。炒菜產(chǎn)量：4kg-6kg（對標600mm傳統(tǒng)炒鍋）炒菜量：4kg燉菜：7kg鍋體：鐵鍋炒菜出餐時間：3-5分鐘/次加熱方式：電磁加熱，半封閉環(huán)繞加熱技術(shù)、主動攪拌技術(shù)、...
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糖水蘋果罐頭生產(chǎn)線工藝流程糖水蘋果罐頭工藝流程質(zhì)料→分選→去皮→切分→挖核→預(yù)煮→裝罐→排氣→封罐→滅菌→冷卻→制品首要技能關(guān)鍵1．質(zhì)料挑選制罐質(zhì)料應(yīng)挑選肉質(zhì)厚，果心小，質(zhì)地細、細密，無石細胞或很少，有香氣，酸甜味濃，耐煮性強，不易變色的種類類型。以西洋梨中的巴梨、貴妃梨等為*的制罐種類。2．分選果真實堅熟期采收，除掉腐朽果、病蟲果、傷果、畸形果，并按成熟度進行分級。通過漂洗以后即可進行加工。3．去皮、切分、挖核摘掉果柄，用機械去皮器去皮后，縱切兩半，挖去果心，再根據(jù)罐裝標準...
4-23
黃桃罐頭生產(chǎn)線的出產(chǎn)工藝流程黃桃罐頭出產(chǎn)線是本公司技能人員通過多年研制，并廣泛吸收*的技能，全新研制出的罐頭加工成套設(shè)備出產(chǎn)線之一，該出產(chǎn)線在使用過程中具有效率高，安全衛(wèi)生，規(guī)劃新穎等優(yōu)勢，與市場上其他產(chǎn)品比較更具有人性化。設(shè)備由杠式黃桃分級機、黃桃劈半機、振蕩翻瓣機、淋堿機、滾籠式黃桃去皮機、翻轉(zhuǎn)式黃桃去皮機、預(yù)煮機、歸納裝罐輸送線、加湯機、玻璃瓶清洗機、馬口鐵罐清洗機、卸垛機、碼垛機以及滅菌機等設(shè)備組成，契合國家食品加工要求。在使用過程中，操作者有必要嚴格依照相關(guān)產(chǎn)品的使...
4-23
清水白果（銀杏）罐頭生產(chǎn)線工藝流程做法白果成長于江南一帶，在我省粵北山區(qū)早已栽培。據(jù)“本草綱目”中指出，銀杏主治溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁，生食降痰，消毒殺蟲。白果種子具有較高藥用價值，因此銀杏是價格較高的藥食同源寶貴食物。但白果（銀杏）采收期很會集，具有冷藏條件可儲存一年之久。因為商場上貨未能足夠，近年來每市斤價格高達25－35元。在加工開發(fā)方面商場上未有很多的產(chǎn)品，現(xiàn)介紹清水白果（銀杏）罐頭的加工技能：1、質(zhì)料處理：食用部份是其種子內(nèi)的胚及胚乳部份含有多量淀粉，從樹...
4-23
罐頭生產(chǎn)線的設(shè)備配電總?cè)萘康奶暨x一般情況下罐頭生產(chǎn)線核算用電負荷時，是將設(shè)備上一切電器材的功率相加，并加上恰當?shù)墓ぷ饔秒娏?，簡略匯總出用電總負荷，并裝備高于該數(shù)值的供電設(shè)備，入變壓器、電容補償設(shè)備、開關(guān)柜、計量設(shè)備、高低壓電纜等。但經(jīng)過實踐驗證，用此辦法核算的成果往往會形成。在核算用電總負荷時，如果只是將功率標定值簡略相加，而不考慮功率因數(shù)及一起工作率和一起發(fā)動率、進口出產(chǎn)線主電機設(shè)定的穩(wěn)妥系數(shù)過要素，都會給企業(yè)形成。經(jīng)歷是：按標定功率總負荷值的60％來核算總?cè)萘枯^好。供電質(zhì)...
4-23
果粒橙生產(chǎn)線的設(shè)備與調(diào)試果粒橙生產(chǎn)線公司的進口生產(chǎn)線，通常需經(jīng)過項目籌建、方案方案規(guī)劃、市場調(diào)研、招標簽約、設(shè)備調(diào)試、查驗等環(huán)節(jié)，現(xiàn)對設(shè)備調(diào)試中的技術(shù)問題進行分析。一、設(shè)備前的技術(shù)問題1.設(shè)備地基購買設(shè)備時賣方會供給設(shè)備地基圖，對地基的深度、寬度、鋼筋布網(wǎng)密度、混凝土標號等已有明晰標定，但在施工時，對有些技術(shù)問題還應(yīng)該根據(jù)實際情況做恰當?shù)母膭印?.對地溝的懇求地溝是水、電、氣路的通道。地溝中水路、氣路、電路要分別在不一樣的高度層；電纜與冷熱管道應(yīng)是單獨的地溝；信號線與動力線應(yīng)...
4-23
食品生產(chǎn)設(shè)備拆開時注意事項1、在拆開機械密封時要細心，禁止動用手錘和扁鏟，機械車床避免損壞密封元件?？勺鲆粚︿摻z勾子，在對自負盈虧方向伸入傳動座缺口處，將密封裝置拉出。如果結(jié)垢拆開不下時，應(yīng)清洗潔凈后再進行拆開；2、如果在泵兩頭都用機械密封時，在安裝，拆開過程中互相照顧，避免捉襟見肘；3、對工作過的機械密封，凡有壓蓋松動使密封發(fā)作移動的狀況，則動靜環(huán)零件有必要更換，不該從頭上緊持續(xù)運用。由于在之樣楹動后，沖突副本來工作軌跡會發(fā)作變化，觸摸面的密封性就很簡單遭到破壞。
4-23
糖水甘薯罐頭生產(chǎn)線加工流程糖水甘薯罐頭：(食物制造業(yè)--罐頭食物類--蔬菜罐頭制造業(yè)；)質(zhì)料檢驗-→浸泡、清洗、消毒-→去皮、護色-→切塊-→預(yù)煮-→制糖水-→裝罐-→排氣密封-→滅菌、冷卻-→制品首要工藝參數(shù)：(1)質(zhì)料檢驗:呈淺黃色或白色;(2)浸泡、清洗、消毒:0.12%高錳酸鉀溶液消毒6min;(3)去皮、護色:2%氫氧化鈉溶液，10min;(4)切塊:長7cm、寬1.3cm;(5)預(yù)煮:0.15%檸檬酸和0.125%氯化鈣溶液;(6)制糖水:濃度35%，再參加0.2...
4-23
蘑菇罐頭生產(chǎn)線工藝流程1、分選：整只裝菇：色彩淡黃，具有彈性，菌蓋形狀完好，修削杰出的蘑菇。按不同等級分隔裝罐，同罐中色澤、巨細、菇柄長短大致均勻。片裝菇：同一罐中片的厚薄較均勻，片厚約為3.5-5.0mm。碎片：不規(guī)則的片塊。2、配湯：鹽水濃度為2.3%-2.5，并在沸鹽水中參加0.05%的檸檬酸，過濾。鹽液溫度不低于90℃。（15173#鹽水濃度為液濃度為3.5%-3.7%，檸檬酸濃度為0.13%-0.15%）。3、裝罐：空罐清洗后經(jīng)90℃以上熱水消毒，瀝干水分。蘑菇裝入...
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一、冷風定條區(qū)：通常采用不加溫，而加強空氣流動的辦法，以大量干燥空氣來促進面條去濕，使掛面形狀初步固定，除去表面水份。表面硬化，由塑體向彈性轉(zhuǎn)變，雨天(或梅雨)要提前開扇和排潮，冬季送溫略提前，因濕面表面蒸發(fā)緩慢不易定條，避免溫度過度，會使面條濕性差，面表面水份蒸發(fā)過多，影響內(nèi)蒸發(fā)階段的濕度降低，保潮濕度過度，造成面條拉伸，斷條上薄下厚，相互粘連等現(xiàn)象。二、內(nèi)蒸發(fā)區(qū)(保潮發(fā)汗)：此區(qū)以水份內(nèi)擴散為主，強化通風，使空氣循環(huán)暢通，此時跨區(qū)溫度上升，不要過“急”，要使溫度形成“梯度...
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掛面安全生產(chǎn)與掛面機息息相關(guān)食品安全一直是近幾年來備受關(guān)注的大事，掛面在食品一族所占的比重越來越大，因而，在掛面機生產(chǎn)中，生產(chǎn)安全高質(zhì)量的掛面，就成為每一個掛面生產(chǎn)企業(yè)不可推卸的責任。這不僅是對消費者生命安全的尊重，對國計民生的責任，更是在競爭日益激烈的今天，企業(yè)立于不敗之地zui有力的保證。那么具體該怎樣做才可以保證食品安全呢?先從原材料的采購開始，面粉在很大程度上決定著掛面的質(zhì)量和安全。選購的一定是有安全保證的獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)的產(chǎn)品，尤其要謹慎，不可貪圖便宜，購買小加工...
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